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專題報導

大風草料理

大風草料理
公佈網站: 客家文化產業典藏館
公佈日期: 2009/05/14
停止日期: 2010/12/31
作者姓名: 張世龍、潘成旺
內容: 大風草是客家人最熟悉,也最容易取得的藥草,是客家婦女坐月子時,洗澡及飲用的必需品,由於世代相傳的結果,大風草也洗出客家人坐月子的文化。大風草除了洗澡的用途以外還可以吃,萬巒鄉從事餐飲業的黃女士,將大風草變成餐桌上的餐點,製作出一道道的坐月子料理,創造出有特色的文化產業。
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